01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
座落於大島2丁目寧靜一隅的「Da Rocchi」,是一家能讓人輕鬆自在品嚐用心料理的義式餐館,廚房細膩引出食材本身的原始風味。入座後,不妨先從口感清爽的前菜展開序曲,像是「無農藥蔬菜溫沙拉」、「鮮魚卡爾帕喬生魚片」或「番茄莫札瑞拉起司卡布里沙拉」。若想一次嚐到多樣風味,點份綜合前菜拼盤或是生火腿與薩拉米香腸拼盤,再挑選店內豐富的葡萄酒小酌一杯,便是無比愜意的享受。
店內的義大利麵與燉飯品項也相當齊全。除了經典的番茄肉醬、青醬與培根蛋黃麵之外,還有鹹香濃郁的「烏魚子義大利麵」及季節限定義大利麵可供選擇。若渴望奢華香氣,可選擇「鴨肝松露燉飯」;若想單純品味米粒與濃醇起司的交融,則有「純粹起司燉飯」,能依當天的心情隨心挑選。主菜部分,則有烤得香氣四溢的烤雞腿肉、三元豬烤豬肩肉,以及慢火細燉的紅酒燉牛頰肉等,都能讓人飽足而歸。
餐後的Dolce甜點同樣毫不馬虎。從表層焦糖香脆誘人的卡達拉娜(Catalana)開始,到提拉米蘇、奶酪、濃郁的古典巧克力蛋糕及清爽義式冰淇淋,甜點陣容豐富多樣。餐後除了現煮咖啡,店裡也備有清爽的檸檬酒(Limoncello)、芳醇的渣釀白蘭地(Grappa)以及甜點酒等餐後酒,能讓人細細回味整頓餐點的餘韻。
店內氛圍沉穩寧靜,親切溫暖的桌邊服務讓人能毫無拘束地享用餐點;晚餐時段建議事先訂位。

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